Rinderkraftbrühe
Frittaten | Wurzelgemüse | Sauerteigbrot
Kürbis-Kartoffel Eintopf
(VEGAN)
Kernöl | Sauerteigbrot
Traditionelles Würzfleisch
Gouda | Zitrone | Toast
Kasseler Braten
Senfsoße | Apfelrotkohl | Serviettenknödel
Weihnachtlicher Sauerbraten
Apfelrotkohl | Wildpreiselbeeren | Mandeln | Serviettenknödel
Die Kult-Currywurst o. Darm*
Pommes Frites oder Kartoffel-Specksalat | Krautsalat
Bockwurst
Senf | Kartoffel-Specksalat
Pulled Turkey Burger
Black Bun | süßer Senf | Rotkrautsalat | süßer Apfel | Schmorzwiebeln | Pommes Frites
Gratinierte Spinatknödel
(VEGETARISCH)
Gouda | Nussbutter | confierte Kirschtomaten | Wildkräuter
Für die Kleinen
Hausgemachte Hähnchen Nuggets | Pommes frites
Kölsche Tapas
Flönzpraline | Halve Hahn | Speck | kleine Frikadellen
Schwarzwälder Schinken | Mixed Pickles | milde Peperoni | Griebenschmalz
Radieschen | Zwiebelmett | Butter | Senf | Holzofen-Sauerteigbrot | Hausschnaps
Fleischfondue
Rindersteakhüfte | Hähnchenbrust | Kasseler Nacken | Rinderkraftbrühe
hausgemachte Soßen | eingelegtes Gemüse | Drillinge | Holzofen-Sauerteigbrot
Flammkuchen Original Elsässer
Schmand | Speck | Zwiebeln
mit Käse gratiniert
Flammkuchen Shrimps
Tomatensoße | Shrimps | Zwiebel | Käse |Knoblauch
Flammkuchen Spinat*
(VEGETARISCH)
Tomatensoße | Käse | Knoblauch | Kirschtomaten | Spinat
Flammkuchen X-Mas
(VEGETARISCH)
Schmand | Ziegenkäse | Rotkohl | süßer Apfel | Birnen- Senf | Walnüsse | Rauke
Apfelstrudel *
Vanille Sauce
Lauwarmes Schokoladenküchlein
Sahne
*AUCH VEGAN MÖGLICH